🍅笋瓜炒鸡炒辣椒——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——笋瓜炒鸡炒辣椒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们，下面,就让我来一步步教大家如何制作这道美味的笋瓜炒鸡炒辣椒吧！
🍅【食材准备】
- 笋瓜 1根
- 鸡肉 200克
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍅【制作步骤】
- 将笋瓜洗净，切成薄片；鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 辣椒洗净，去籽，切成条状；蒜末和生姜末准备好备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
- 然后加入笋瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味,翻炒均匀。
- 加入辣椒条,继续翻炒至辣椒断生。
- 出锅前，可以适量加入一些清水,让菜肴更加鲜嫩。
🍅【小贴士】
- 笋瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的笋瓜片更加美观。
- 鸡肉腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免炒糊。
🍅【成品展示】一道色香味俱全的笋瓜炒鸡炒辣椒就完成了！金黄的鸡肉搭配翠绿的笋瓜和鲜红的辣椒，看起来就让人食欲大增，这道菜做法简单，非常适合忙碌的生活节奏，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜！
🎉享受美食，从学会这道笋瓜炒鸡炒辣椒开始吧！祝大家烹饪愉快，用餐愉快！🍽️🍲🥳