🍲 西芹炒基围虾——美味佳肴轻松炒制 🍤
🍲 西芹炒基围虾是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了西芹的爽脆口感，又体现了基围虾的鲜美滋味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🌟
🍳 准备食材：
- 西芹：300克
- 基围虾：300克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 炒制步骤：
- 将西芹洗净,切成条状；基围虾去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香，再放入基围虾，翻炒至虾壳变红。
- 放入西芹条,快速翻炒均匀。
- 调入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀，让西芹和基围虾充分吸收调味料。
- 炒至西芹变软,基围虾熟透，即可出锅装盘。
🌟 炒制小贴士：
- 西芹切条时,可适当留些筋络，这样炒出来的西芹更加爽脆。
- 炒虾时,火候要大，以免虾肉变老。
- 炒西芹时,注意时间不宜过长，以免西芹变黄变软。
🍲 美味的西芹炒基围虾就这样完成了！这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍴