炒馍馍放白菜是一种非常美味的家常菜,下面就来给大家详细介绍一下炒馍馍放白菜怎么炒。
🍲【食材准备】
- 馒头：2个
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 豆瓣酱：适量
🍲【步骤一：馍馍切片】将馒头切成薄片，备用。
🍲【步骤二：白菜处理】将白菜洗净，切成细丝，备用。
🍲【步骤三：葱姜蒜切末】将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
🍲【步骤四：热锅凉油】在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
🍲【步骤五：炒白菜】将白菜放入锅中翻炒，炒至断生，盛出备用。
🍲【步骤六：炒馍馍】在锅中留少许油，放入馍馍片，两面煎至金黄色，盛出备用。
🍲【步骤七：调味】将炒好的白菜和馍馍片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和豆瓣酱，翻炒均匀。
🍲【步骤八：出锅】将炒好的馍馍白菜装盘，即可享用。
🍲【小贴士】
- 馒头切片时,可以适当厚一些，这样口感更好。
- 炒馍馍时,火候不宜太大，以免煎糊。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🍲【炒馍馍放白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道美食，动手尝试一下吧！😊🍲