🌟西兰花虾仁炒毛耳朵🍤,美味又营养的家常菜🏠
西兰花虾仁炒毛耳朵是一道简单易做、美味又营养的家常菜。👩🍳下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🍳【食材准备】
- 西兰花：1朵
- 虾仁：200克
- 毛耳朵：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐、生抽、料酒：适量
- 生粉、胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将西兰花洗净，切成小朵；毛耳朵洗净，切成段；虾仁去壳去肠线,洗净备用。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 将虾仁加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和生粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 加入毛耳朵翻炒至变色,再加入西兰花一起翻炒。
- 待西兰花变软后，加入腌制好的虾仁,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍳【小贴士】
- 虾仁腌制时加入生粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒西兰花时火候不宜过大,以免烧焦。
- 毛耳朵和西兰花都是低热量、高纤维的食材，搭配虾仁一起食用，营养丰富,非常适合减肥人群。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的西兰花虾仁炒毛耳朵就完成了！🌟这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。👨🍳快来试试吧！🍲
💖温馨提示：在烹饪过程中，要注意火候和食材的搭配，这样才能做出美味又营养的佳肴。🌈希望大家都能够学会这道西兰花虾仁炒毛耳朵的做法，享受美食带来的快乐！🎉