猪肚炒大豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享猪肚炒大豆芽的烹饪方法，让你轻松做出美味的猪肚炒大豆芽🍲！
🔥【准备食材】
- 猪肚 1个
- 大豆芽 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油适量
🌿【烹饪步骤】
- 猪肚用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，去除异味,捞出后切成薄片。
- 大豆芽洗净，去掉根部,备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入猪肚片,快速翻炒至猪肚变色。
- 加入大豆芽，继续翻炒,炒至豆芽断生。
- 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】
- 猪肚焯水时，可以加入少许料酒,去除异味。
- 猪肚切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的猪肚口感更佳。
- 大豆芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
猪肚炒大豆芽色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍲