🐷猪大肠加香肠的美味炒法,让你食欲大开！
猪大肠和香肠都是我国传统美食中的佳品，两者结合，更是美味无穷，就让我来为大家分享一道猪大肠加香肠的炒菜做法,保证让你食欲大开！
🌟【食材准备】
- 猪大肠 500克
- 香肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪大肠用清水冲洗干净，放入盆中，加入适量的盐和面粉，用手揉搓，直到大肠表面变得光滑，再用清水冲洗干净,备用。
- 香肠切片，大蒜和生姜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香,再加入猪大肠翻炒至表面微黄。
- 放入香肠片，继续翻炒,让香肠的香味充分释放。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀,使调料充分融合。
- 炒至猪大肠和香肠熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 猪大肠在清洗时，一定要彻底清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免猪大肠和香肠炒焦。
- 青红椒可以根据个人口味选择,喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒。
这道猪大肠加香肠的炒菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍲🍲