🐰兔耳朵炒韭菜——家常美味这样做！
在我国的饮食文化中,食材的多样性和烹饪方法的丰富性是让人津津乐道的，我要为大家介绍一道简单美味的家常菜——兔耳朵炒韭菜。🍲
🌿食材准备：
- 兔耳朵 200克
- 韭菜 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 兔耳朵清洗干净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🐰
- 韭菜洗净,切成小段；姜蒜切末备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。🔥
- 放入焯水后的兔耳朵,翻炒至兔耳朵表面微黄。🍲
- 加入适量生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀，炒至韭菜断生。🌿
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。🌶️
🍲小贴士：
- 兔耳朵焯水可以去除腥味,使菜品更加美味。
- 翻炒时要快速,以免韭菜炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🎉这样一道简单美味的兔耳朵炒韭菜就完成了！🌟这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲