🍅🥔炒茄子土豆,阿雅教你怎么炒好吃！
茄子土豆是家常菜中的经典搭配，口感软糯，营养丰富，就让我来给大家分享阿雅的炒茄子土豆秘籍，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🤩
准备以下食材：茄子、土豆、蒜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、油。
🔍步骤一：茄子洗净，切成条状；土豆去皮，切成块状，锅中加入适量油，油热后放入茄子条，煎至两面金黄,捞出备用。
🌟步骤二：锅中留少许油，放入蒜末和葱花炒香,再放入土豆块翻炒至表面微黄。
🍅🥔步骤三：将煎好的茄子条放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
🍲步骤四：待茄子土豆炒至熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
茄子容易吸油，煎的时候油不宜太多,以免过于油腻。
土豆切好后，可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆更加脆嫩。
炒茄子土豆时,可以根据个人口味调整调料的用量。
茄子和土豆的搭配非常经典，你也可以尝试加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等,丰富口感。
😋一道美味的炒茄子土豆就做好了！赶快动手尝试一下吧！相信阿雅的秘籍一定会让你满意！🎉🍅🥔🍲