🌿芹菜炒鸡肉——家常美味,简单易学🍗
芹菜炒鸡肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒鸡肉的烹饪方法，让你在家也能做出美味佳肴！🎉
🍳【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 芹菜：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：少许
🌿【烹饪步骤】
- 将鸡肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入芹菜翻炒至断生。
- 将炒好的鸡肉倒回锅中,与芹菜一起快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】
- 鸡肉切片时，可以沿着鸡肉的纹理切,这样炒出来的鸡肉口感更嫩。
- 芹菜不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
- 翻炒时火候要大,这样炒出来的菜色香味俱佳。
🍽️【成品展示】炒好的芹菜炒鸡肉色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩，芹菜爽脆，味道鲜美，既可以作为家常菜，也可以作为下饭菜，非常适合夏天食用。🍽️
你学会如何炒出美味的芹菜炒鸡肉了吗？快来试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🥳🥳🥳