云南火腿炒洋葱是一道色香味俱佳的云南家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来详细介绍一下云南火腿炒洋葱的烹饪方法。
🍳【食材准备】
- 云南火腿：适量
- 洋葱：1个
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：少许（可选）
🍳【烹饪步骤】
- 准备食材：将云南火腿切成薄片，洋葱切丝,蒜末准备好。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火煸炒至金黄色,出香味。
- 加入火腿：将切好的火腿片放入锅中，翻炒均匀,让火腿片微微卷曲。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与火腿片一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至洋葱变软，火腿片熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 火腿本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 洋葱切丝可以更快地炒熟,同时也能保持洋葱的口感。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止洋葱和火腿片粘锅。
🍲【成品展示】一道香气扑鼻、色泽诱人的云南火腿炒洋葱就完成了！这道菜不仅美味，而且营养价值高，适合家人朋友聚餐时分享，快来试试这道简单的家常菜吧！🥳🍲