🍄🥩🧄蘑菇炒肉炒蒜薹，这样做才好吃！
蘑菇炒肉炒蒜薹是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的蘑菇炒肉炒蒜薹！
🌿食材准备：
- 蘑菇：200克
- 猪肉：150克
- 蒜薹：100克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌿步骤如下：
1️⃣ 蘑菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐腌制10分钟；蒜薹洗净，切成段；生姜、蒜切片备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜片、蒜片爆香。
3️⃣ 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4️⃣ 加入蘑菇片，翻炒均匀。
5️⃣ 加入蒜薹段，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 炒至蘑菇熟透，蒜薹断生，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 蘑菇切片时,可以先将蘑菇蒂部切掉，这样炒出来的蘑菇更加美味。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
🍽️这样一道美味的蘑菇炒肉炒蒜薹就完成了！😋鲜嫩的蘑菇、滑嫩的肉片和清脆的蒜薹，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲