🍄石屏豆腐炒香菇，家常美味两不误🍲
石屏豆腐炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 石屏豆腐1块
- 香菇100克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、蚝油、料酒适量
🌿【制作步骤】
- 将石屏豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。
- 香菇洗净,去蒂，切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至香菇变软,约2-3分钟。
- 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料。
- 炒至豆腐表面微黄,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 香菇提前泡发,口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲🍲🍲石屏豆腐炒香菇，简单易学，美味可口，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳🎉