🍲 豌豆粒炒肉，美味家常菜，这样做超好吃！🍳
豌豆粒炒肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何将豌豆粒炒肉做得既好看又好吃吧！👩🍳
🍅 准备食材：
- 肉：猪肉、牛肉或鸡肉均可,切成薄片；
- 豌豆粒：新鲜豌豆或速冻豌豆均可；
- 葱、姜、蒜：适量；
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
🍲 炒制步骤：
- 肉片加入生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉,抓匀腌制10分钟；
- 葱切段,姜蒜切片备用；
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用；
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜爆香；
- 加入豌豆粒,快速翻炒均匀；
- 豌豆粒炒至断生，下入炒好的肉片,继续翻炒均匀；
- 加入适量盐、糖调味,翻炒均匀；
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑；
- 豌豆粒不宜炒太久,否则会失去鲜嫩的口感；
- 炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片炒焦；
- 加入适量水淀粉可以使肉片更加嫩滑,同时也能让菜肴更加鲜亮。
🎉 豌豆粒炒肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！👨👩👧👦
🍲 豌豆粒炒肉，美味家常菜，这样做超好吃！快去试试吧！🎉🍲