🌱【月子餐秘籍】肉丝炒豆芽，营养美味两不误！
亲爱的宝妈们,坐月子期间，合理的饮食至关重要，就为大家分享一道简单又营养的月子餐——肉丝炒豆芽。🍖🌿
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 150克
- 黄豆芽 200克
- 青红椒各半个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 花生油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、水淀粉和少量盐，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 黄豆芽洗净，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入姜末和蒜末爆香。5️⃣ 下入青红椒丝和黄豆芽，快速翻炒至豆芽断生。6️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟【营养分析】
- 肉丝富含优质蛋白质和铁质,有助于产后恢复。
- 黄豆芽含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
- 青红椒富含维生素A和C,能够增强免疫力。
🌟【温馨提示】
- 肉丝炒豆芽是一道清淡的菜肴,适合月子期间的宝妈食用。
- 肉丝不宜炒太久,以免肉质变硬。
- 如有需要,可以适量加入一些葱花或香菜增加风味。
亲爱的宝妈们,这道肉丝炒豆芽简单易做，营养丰富，快来试试吧！🎉🍲