🍲 美味银耳炒黄瓜,清爽一夏的家常菜！
在这个炎炎夏日，来一道清爽的银耳炒黄瓜，不仅能给味蕾带来惊喜，还能为身体补充所需的营养，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食——银耳炒黄瓜的做法吧！🌿
🍃【食材准备】
- 银耳：50克
- 黄瓜：2根
- 胡萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 银耳提前泡发，洗净后撕成小朵，备用。2️⃣ 黄瓜洗净，切成薄片；胡萝卜洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。4️⃣ 加入银耳翻炒，炒至银耳微微透明。5️⃣ 放入黄瓜片和胡萝卜片，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 银耳泡发时，可以用温水泡发,这样更容易撕成小朵。
- 黄瓜和胡萝卜切片时，可以适当薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 翻炒过程中，注意火候,以免银耳和黄瓜炒糊。
🎉【美食分享】这道银耳炒黄瓜不仅色泽诱人，而且口感清爽，营养丰富，银耳富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效；黄瓜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒，将这两者搭配在一起，既美味又健康,是夏日餐桌上的佳品。
赶快动手尝试一下吧！相信这道银耳炒黄瓜一定会成为你夏日餐桌上的新宠！🌞🍲🥢