火腿炒芹菜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下火腿炒芹菜鸡蛋的炒制方法吧！🍳
准备好以下食材：
- 火腿适量
- 芹菜适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
按照以下步骤进行炒制：
火腿切片,芹菜切段，鸡蛋打散备用。🥩🥬🍳
热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。🍳🥚
锅中留少许油,放入火腿片翻炒至表面微黄，出香味。🥩
加入芹菜段,快速翻炒均匀，炒至芹菜断生。🥬
倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐调味，快速翻炒均匀。🥚
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
炒制过程中,需要注意以下几点：
火腿切片要均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。🥩
芹菜炒制时间不宜过长,以免营养流失。🥬
鸡蛋炒制时要迅速,避免炒老。🥚
调味要适量,以免影响菜品的口感。🌿
这样一道美味的火腿炒芹菜鸡蛋就完成啦！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟