🌶️菠萝籽炒辣椒，美味家常小炒🍍
菠萝籽炒辣椒,听起来是不是有些新奇？别小看了这道菜，它可是将菠萝的清新与辣椒的香辣完美结合的家常小炒，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菠萝籽炒辣椒吧！
🍍【食材准备】
- 菠萝籽：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
🌶️【炒制步骤】
- 处理菠萝籽：将菠萝籽从菠萝中取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 切配食材：将辣椒洗净，去籽，切成圈或条状；大蒜和生姜分别切成末；葱切成小段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 翻炒菠萝籽：将沥干水分的菠萝籽放入锅中，快速翻炒至表面微黄，散发出香味。
- 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与菠萝籽一起翻炒，使辣椒表面微微发软。
- 调味：加入适量的盐和生抽调味，根据个人口味可以适量加入蒜蓉辣椒酱。
- 出锅装盘：翻炒至辣椒熟透，食材入味后，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
🍍【小贴士】
- 菠萝籽炒制时不宜过度翻炒,以免炒糊。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 如果喜欢蒜蓉辣椒酱的味道,可以在调味时适量加入，增加风味。
菠萝籽炒辣椒,不仅味道鲜美，而且营养丰富，它不仅是一道美味的家常菜，还能在炎炎夏日中带来一丝清凉，快来试试这道菠萝籽炒辣椒吧，保证让你爱不释手！🌶️🍍