🌿炒油麦菜生姜,家常美味这样做！
油麦菜，清脆可口，生姜，辛辣提味，两者搭配，简直是家常菜的绝配！就让我来教大家如何炒出既美味又健康的油麦菜生姜，快来看看吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 油麦菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
🌿【炒制步骤】1️⃣ 将油麦菜洗净，切成约3厘米长的段；生姜去皮，切成薄片；蒜瓣拍碎备用。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入姜片和蒜瓣，小火煸炒至姜片微黄，散发出香味。3️⃣ 将油麦菜放入锅中，快速翻炒均匀，让每一片菜叶都裹上姜蒜的香气。4️⃣ 待油麦菜炒至断生，颜色变得鲜绿时，加入适量的盐和鸡精（如果喜欢），继续翻炒均匀。5️⃣ 炒至油麦菜完全断生，汤汁收干,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 炒油麦菜时，火候要大，动作要快，以免菜叶变黄、变软。
- 生姜和蒜瓣的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 油麦菜不宜炒得太久,以免营养流失。
🌿【成品展示】一盘色香味俱全的炒油麦菜生姜就完成了！🎉油麦菜的清脆与生姜的辛辣完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,是家常餐桌上的佳肴。
快来试试这道炒油麦菜生姜吧，保证让你回味无穷！🍲🍳