🍲 冬瓜素炒大虾，美味家常菜轻松get！
🌟 引言冬瓜素炒大虾，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，就让我们一起来看看如何炒出一盘美味可口的冬瓜素炒大虾吧！
🍳 准备食材
- 冬瓜：500克
- 大虾：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌱 炒制步骤1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；大虾去头去壳，留尾，去虾线，洗净备用。2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切成末备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入大虾，炒至虾壳变红，加入料酒去腥。5️⃣ 倒入冬瓜片，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 待冬瓜熟透，虾肉熟透，即可出锅装盘。
🌟 小贴士
- 冬瓜切片时,可以切得薄一些，这样更容易熟透，口感更佳。
- 炒虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 冬瓜性寒,炒制时可以适当加入一些料酒或姜片，以中和寒性。
🍽️ 出锅一盘鲜嫩可口的冬瓜素炒大虾就完成了！😋 这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！
📢 烹饪是一门艺术，也是生活中的一种享受，学会这道冬瓜素炒大虾，不仅能丰富你的餐桌，还能提升你的烹饪技能，记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味吧！🥳