🌶️ 鸡蛋炒尖椒，简单美味家常菜🍳
鸡蛋炒尖椒,是一道简单又美味的家常菜，尖椒的鲜辣与鸡蛋的嫩滑相得益彰，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡蛋炒尖椒的做法吧！🎉
【食材准备】
- 尖椒：适量
- 鸡蛋：2个
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
【做法步骤】
- 将尖椒洗净,切成丝状；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。
- 热锅凉油,待油温升高后，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，再加入尖椒丝翻炒至断生。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至尖椒丝熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 尖椒丝切得越细,口感越佳，但也要注意安全，不要切得太细，以免切到手指。
- 炒鸡蛋时,火候不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 加入生抽可以提鲜,但不要放太多，以免影响口感。
🌶️ 鸡蛋炒尖椒，是一道简单易学、营养丰富的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍳