辣椒炒干丝丁,一道简单又美味的家常菜，下面我来给大家分享一下如何炒得好吃🌶️🍜
准备好以下食材：干丝丁、辣椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、油。
干丝丁提前用清水浸泡,去除杂质，捞出沥干水分备用🍃
辣椒洗净切成小段,蒜、姜切成末备用🌶️🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入辣椒段翻炒至辣椒变软🌶️🧄
接着放入干丝丁,翻炒均匀，让干丝丁均匀裹上辣椒和调料🍜
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀，让干丝丁充分吸收调料的味道🍜
炒至干丝丁熟透,汤汁浓稠即可出锅🍜
🌟小贴士：
- 干丝丁浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒干丝丁时,火候不宜过大，以免烧焦。
这样一道美味的辣椒炒干丝丁就完成了,色香味俱佳，简单易学，快快动手试试吧！🎉🍜