🍄木耳肉末炒青椒,家常美食轻松上桌！
木耳肉末炒青椒是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 青椒：2个
- 猪肉末：100克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块；青椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
加入猪肉末，用铲子翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
倒入木耳和青椒,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至青椒断生，木耳变软,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
木耳泡发后要洗净，撕成小块,这样更容易入味。
青椒要选择新鲜的,口感更佳。
猪肉末要选择肥瘦相间的,这样炒出来的菜更香。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
可以根据个人口味适量调整调料。
🍽️这道木耳肉末炒青椒色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🎉