🍽️ 面筋炒土豆肉丝：家常美味,简单易学！
面筋炒土豆肉丝是一道非常经典的家常菜，色泽诱人，口感丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🌟 主料：
- 面筋 200克
- 土豆 1个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
🌟 调料：
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
面筋提前用清水泡软，切成细丝；土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗去淀粉；猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后下入蒜末爆香。
放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
锅中留底油,放入土豆丝翻炒至表面微黄。
加入面筋丝,翻炒均匀。
倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,炒至青红椒丝断生即可。
🌟 小贴士：
土豆丝要切得细一些，这样更容易入味,口感也更佳。
肉丝腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
炒菜时，火候要大一些，快速翻炒,以免土豆丝和面筋丝炒糊。
青红椒丝可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的色泽和口感。
🍽️ 面筋炒土豆肉丝是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🍲