山药莴笋炒口蘑，是一道色香味俱佳的家常菜。😊下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍽️【食材准备】
- 山药 1根
- 莴笋 1根
- 口蘑 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 山药去皮，切成滚刀块；莴笋去皮，切成条状；口蘑洗净，切片；葱切段，姜蒜切片备用。🍠🥕🥬🍄
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
- 加入山药块翻炒至表面微黄。🍠
- 再加入莴笋条翻炒均匀。🥕
- 加入口蘑片，继续翻炒至口蘑片出汁。🍄
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。🌶️
- 翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍽️
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🍲【小贴士】
- 山药不宜炒得过久，以免口感变差。🍠
- 莴笋和口蘑都有一定的水分，所以不需要加太多水。🥬🍄
- 翻炒过程中要不断翻动食材，以免糊锅。🍽️
山药莴笋炒口蘑，口感清爽，营养丰富。😋快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲