🍲白菜苗炒牛肉，美味家常菜轻松上桌！
🍃白菜苗炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的白菜苗炒牛肉！
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白菜苗：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、水淀粉，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 白菜苗洗净，切成段；生姜、蒜切末；葱切花备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入白菜苗翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与白菜苗一起翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当用刀背拍打一下，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 白菜苗不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉白菜苗炒牛肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🍲🍽️