🔥辣椒炒生菜,简单美味家常菜🥬
辣椒炒生菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来详细介绍一下如何用辣椒炒生菜。
🌶️【准备食材】
- 生菜：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣清洗生菜：首先将生菜洗净，去掉老叶和根部，切成适口的块状，备用。2️⃣切辣椒：将辣椒洗净，去籽切成条状，根据个人口味可以适当调整辣椒的辣度。3️⃣准备蒜末和生姜：将蒜末和生姜切成末，备用。4️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，加热至油温5成热。5️⃣爆香蒜末和生姜：将切好的蒜末和生姜放入锅中，小火煸炒至出香味。6️⃣加入生菜：将切好的生菜放入锅中，快速翻炒均匀。7️⃣加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，继续翻炒均匀。8️⃣调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀。9️⃣出锅：炒至生菜变软,辣椒断生即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 生菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中可以适当加入一些水,防止生菜炒糊。
辣椒炒生菜是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🌶️🥬