🍄新肉炒杏鲍菇——家常美味的制作攻略🍲
杏鲍菇，因其独特的口感和丰富的营养，越来越受到大家的喜爱，搭配新肉一起炒，更是美味可口，营养均衡，下面，就让我来为大家分享新肉炒杏鲍菇的炒制方法，让您的餐桌多一份美味与健康！🥘
🔍【食材准备】
- 新肉（猪肉、牛肉均可）：200克
- 杏鲍菇：2根
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】
新肉切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟；杏鲍菇切片，葱姜蒜切末备用。🍖🍄
热锅凉油，油温五成热时，放入新肉翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入杏鲍菇片翻炒均匀。🌶️
倒入腌制好的新肉片，加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。🍳
加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
📌【小贴士】
- 新肉选择新鲜的,口感会更好。
- 杏鲍菇切片时，厚度要均匀,这样炒出来的杏鲍菇才会更加入味。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧焦。
- 勾芡时，水淀粉的比例不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🎉新肉炒杏鲍菇，简单易学，美味可口，快来试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！🥰🍴