🍽️土豆炒东北肠，美味佳肴的制作秘诀！
土豆炒东北肠是一道极具特色的东北家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的土豆炒东北肠！
🥕【食材准备】
- 土豆：2个
- 东北肠：1根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
🌶️【制作步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；东北肠切片；大蒜、生姜、青红椒切丝；葱切段。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入葱姜蒜炒香。
- 加入东北肠片,煸炒至表面微黄，出油。
- 加入土豆片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,炒至断生。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时,可以加入少许盐，这样炒出来的土豆片不会粘锅，而且更加入味。
- 东北肠本身有咸味,所以在调味时，要注意盐的用量。
- 炒制过程中,火候要适中，以免烧焦。
🍽️【土豆炒东北肠是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能让你在家庭聚餐中展现厨艺，还能让你在朋友聚会中成为焦点，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的土豆炒东北肠！🌟👍