韩国辣炒猪肉,又称“韩国辣炒五花肉”，是一道色香味俱佳的韩国传统美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🍲
韩国辣炒猪肉的做法
材料：
- 五花肉 300克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 韩国辣椒酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 糖 1小勺
- 料酒 1大勺
- 鸡精 1小勺
- 蒜末 1大勺
- 韩国泡菜 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
准备材料：将五花肉切成薄片，青红椒切丝，大葱切段，备用。🥩🥬
腌制猪肉：将切好的五花肉片放入碗中，加入酱油、料酒、糖、鸡精和淀粉，拌匀后腌制10分钟。🍲
炒制酱料：锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香，再加入韩国辣椒酱炒匀。🌶️
炒猪肉：将腌制好的五花肉片放入锅中，快速翻炒至变色。🥩
加入蔬菜：将切好的青红椒丝和大葱段放入锅中，继续翻炒。🥬🥬
调味：加入泡菜，翻炒均匀，根据个人口味调整酱油和糖的用量。🍴
出锅：待所有材料炒熟，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 五花肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 辣椒酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免猪肉炒老。
韩国辣炒猪肉,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来动手试试吧！🤤🍲