杏鲍菇炒羊肠,美味佳肴，让你食欲大开！
🍃杏鲍菇炒羊肠是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了羊肠的鲜美，又融入了杏鲍菇的清香，是一道不可多得的美食，如何炒出美味可口的杏鲍菇炒羊肠呢？下面就来为大家详细介绍一下炒制方法。
🌟【食材准备】
- 羊肠：500克
- 杏鲍菇：2个
- 蒜瓣：3瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【炒制步骤】
- 羊肠清洗干净,用面粉和盐揉搓，然后用水冲洗干净，切成小段备用。
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；蒜瓣、生姜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片和姜片爆香。
- 放入羊肠翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 加入杏鲍菇片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 羊肠在清洗时,要反复揉搓，确保清洗干净。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免羊肠炒老。
- 杏鲍菇和青红椒可以增加菜肴的口感和营养。
🍽️杏鲍菇炒羊肠，色香味俱佳，是一道极具特色的美食，快动手尝试一下，让家人和朋友共享这份美味吧！🎉🎉🎉