🌿芹菜藕丝炒茄子🍆——家常美味，简单易学！
芹菜藕丝炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,口感爽滑，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：适量
- 藕：适量
- 茄子：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 芹菜洗净,切成细丝；藕去皮，切成细丝；茄子洗净，切成条状。
- 蒜末、生姜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
- 放入芹菜丝和藕丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许葱花或香菜提香。
🌿【小贴士】
- 茄子切好后,可以先用盐水浸泡一下，这样可以使茄子不易氧化变黑。
- 芹菜和藕丝要切得细一些,这样口感更加爽滑。
- 翻炒过程中,注意火候，以免食材炒糊。
🌿【美味分享】芹菜藕丝炒茄子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽滑，适合各种年龄段的人群食用，尤其适合减肥、养生的人群，快来动手试试吧！🎉
🍲【温馨提示】
- 食材可以根据个人口味和喜好进行调整。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 烹饪过程中,注意火候，以免食材炒糊。
🌿芹菜藕丝炒茄子，一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🍳🌿