🍄平菇炒肉丝，美味家常菜🍲
平菇炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的平菇炒肉丝吧！👩🍳
准备好以下食材：平菇、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将平菇洗净,切成细丝；猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青椒、红椒洗净，切成细丝。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入平菇丝，翻炒至平菇出水变软。
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
将炒好的肉丝重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花、香菜，即可享用美味的平菇炒肉丝啦！🌿
炒平菇炒肉丝时,有几个小技巧需要注意：
肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加鲜嫩入味。
平菇炒制过程中,不要加太多水，以免炒出的菜过于水嫩。
勾芡时,水淀粉的比例要适中，过多会使菜肴过于浓稠，过少则不易挂汁。
最后加入葱花、香菜，可以增加菜肴的香气和口感。
学会这道平菇炒肉丝,让你在家也能轻松做出美味佳肴！快来试试吧！🎉