🍽️ 罗卜炒肉粉条,家常美味轻松上桌 🍲
罗卜炒肉粉条,一道简单又美味的家常菜,不仅能够满足家人的味蕾,还能在忙碌的生活中带来一丝温馨,下面,就让我来为大家揭秘如何炒出好吃的罗卜炒肉粉条吧!🎉
准备好以下食材:
- 罗卜:1根
- 粉条:适量
- 猪肉:150克
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:适量
- 老抽:少许
- 料酒:1汤匙
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:少许
步骤如下:
准备食材:将罗卜洗净去皮,切成细丝;猪肉切成细丝;葱、姜、蒜切末备用。
泡发粉条:将粉条放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
炒肉丝:锅中倒入适量食用油,油热后放入肉丝翻炒至变色,加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
加入罗卜:将切好的罗卜丝放入锅中,与肉丝一起翻炒,炒至罗卜丝变软。
调味:加入酱油、老抽、料酒,翻炒均匀,让罗卜丝和肉丝充分吸收调味料。
加入粉条:将泡发好的粉条放入锅中,与罗卜肉丝一起翻炒均匀。
出锅前调味:根据个人口味加入盐和鸡精,翻炒均匀,炒至粉条熟透。
出锅装盘:将炒好的罗卜炒肉粉条盛出,撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟 小贴士:
- 粉条泡发时最好用温水,这样泡发时间短,口感更佳。
- 炒罗卜时火不宜太大,以免罗卜炒糊。
- 粉条不宜炒太久,以免过于软烂。
罗卜炒肉粉条,色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,快来动手试试吧,保证让你和家人都爱不释口!🥰