🌿青蒜炒鸡肉，美味家常菜🍗
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青蒜炒鸡肉。🍳
🌿青蒜，又称蒜苗，是春天最常见的一种蔬菜，它的清香和独特的口感，让这道菜瞬间提升了档次，而鸡肉，则是我们餐桌上不可或缺的肉类之一，营养丰富，肉质鲜嫩，两者搭配，简直是绝配！
青蒜能炒鸡肉吃吗？当然可以！😄下面，我就来教大家如何做这道美味的青蒜炒鸡肉。
🔥【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🔥【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 青蒜洗净,切成小段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 下入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青蒜段,继续翻炒，炒至青蒜变软。
- 加入适量的盐、生抽和少许老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的青蒜炒鸡肉就完成了！
🌿小贴士：
- 鸡肉片腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒青蒜时,火候要大，快速翻炒，以免青蒜变黄变老。
- 青蒜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜,大家不妨动手试试哦！
🍳通过以上步骤，一道色香味俱全的青蒜炒鸡肉就呈现在您的餐桌上啦！快和家人一起分享这份美味吧！🥰