🍲 瘦肉炒豆干饭的做法，简单美味一锅端！
🍳 嘿，美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉炒豆干饭！这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，下面，就让我一步步教大家如何炒出美味的瘦肉炒豆干饭吧！
🍲 【食材准备】
- 瘦肉：150克
- 豆干：100克
- 米饭：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍲 【烹饪步骤】1️⃣ 将瘦肉切成细丝，用少许生抽、盐腌制10分钟，让肉丝入味。2️⃣ 豆干切成细丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的肉丝翻炒至变色，肉丝炒至变色后盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入豆干丝翻炒至表面微黄。6️⃣ 将炒好的肉丝重新放入锅中，与豆干丝一起翻炒。7️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 加入青红椒丝，翻炒至青红椒断生。9️⃣ 将炒好的肉丝和豆干丝铺在米饭上，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
🍲 【小贴士】
- 炒肉丝时,可以加入少许水，这样肉丝会更嫩滑。
- 豆干丝不宜炒太久,以免口感变硬。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
🍲 【成品展示】一盘色香味俱全的瘦肉炒豆干饭就完成了！😋 看着这盘热气腾腾的饭菜，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快来试试这道简单又美味的瘦肉炒豆干饭吧，保证让你食欲大开！
🍲 祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🍲