🍲炒豆腐嫩豆腐怎么炒🍲
豆腐是我国传统的美食之一，口感嫩滑，营养丰富，就让我来为大家介绍一下如何炒出嫩豆腐的美味佳肴吧！🤗
🌟食材准备：
嫩豆腐1块、胡萝卜1根、青红椒各1个、葱花适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
🌟炒豆腐步骤：
将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水1分钟，去除豆腥味，捞出备用。🍃
胡萝卜、青红椒分别洗净，切成与豆腐大小相似的丁状。🥕🌶️
热锅凉油，油热后放入葱花爆香。🌱
放入胡萝卜丁翻炒至变色，再加入青红椒丁继续翻炒。🥕🌶️
炒至青红椒断生后，倒入焯好水的豆腐，翻炒均匀。🍃
加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。🥄
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌱
🌟小贴士：
焯水可以去除豆腐的豆腥味,使口感更加鲜美。
炒豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐过于焦糊,影响口感。
胡萝卜和青红椒的加入，既能增加菜肴的口感,又能丰富营养。
喜欢吃辣的朋友，可以适量加入辣椒,让菜肴更加美味。
嫩豆腐炒得恰到好处，口感嫩滑，营养美味，快动手试试吧！🍲🥳