青椒炒鸡架是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒鸡架的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍳
🔥【食材准备】
- 鸡架：1个
- 青椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 鸡架清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 青椒洗净，去籽，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入鸡架翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入青椒条,翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至青椒断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡架焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
- 青椒不要炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🌟【青椒炒鸡架是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳🌶️🍲