荷兰豆炒咸菜的做法 🌿🍲
荷兰豆炒咸菜，是一道简单又美味的家常菜，荷兰豆的清甜与咸菜的鲜美相得益彰，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 荷兰豆 200克
- 咸菜 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 荷兰豆处理：将荷兰豆去两端老筋，洗净后切成两段，备用。🌱
- 咸菜处理：将咸菜洗净，切成细丝，备用。🍀
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧至五成热时，放入蒜末炒香。🌶️
- 下菜翻炒：将切好的荷兰豆放入锅中，快速翻炒至断生，此时荷兰豆的颜色会变得鲜绿。🌿
- 加入咸菜：将切好的咸菜丝放入锅中，与荷兰豆一起翻炒均匀。🍀
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。🌶️
- 装盘上桌：将炒好的荷兰豆咸菜装盘，即可上桌享用。🍽️
【小贴士】
- 荷兰豆不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 咸菜的咸度可以根据个人口味调整,避免过咸。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
荷兰豆炒咸菜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰