🌟咸肉炒肉皮韭菜的美味做法🌟
咸肉炒肉皮韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感独特,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲食材准备：
- 咸肉 100克
- 肉皮 100克
- 韭菜 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
将咸肉和肉皮切成薄片，韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入咸肉和肉皮，煎至两面微黄,捞出备用。
锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
将煎好的咸肉和肉皮放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
放入韭菜段，快速翻炒均匀,炒至韭菜变软即可。
🍲小贴士：
咸肉和肉皮煎至微黄时，可以去除多余的油脂,使菜品更加健康。
韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
可以根据个人口味适量调整调料。
🍲美味分享：
咸肉炒肉皮韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，咸肉的鲜美与肉皮的Q弹完美结合，再加上韭菜的清香，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍲🌟