🍄【萍乡菜特色】炒竹笋，美味又简单的家常菜！
在萍乡,有一种家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，那就是🍄炒竹笋，竹笋，作为萍乡地区的特色食材，富含膳食纤维和多种微量元素，是餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的萍乡炒竹笋吧！
🌿【准备食材】
- 竹笋：新鲜的竹笋，去壳去老根，切成薄片。
- 肉末：猪肉或牛肉末，根据个人口味选择。
- 葱花：适量，增加香气。
- 生姜：几片，切片备用。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 酱油：适量。
- 料酒：适量。
- 白糖：少许，提鲜。
🌟【炒制步骤】1️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，出香味。2️⃣ 加入生姜片和葱花，继续翻炒，让香味充分释放。3️⃣ 放入切好的竹笋片，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒。5️⃣ 加入少许白糖，提鲜增香。6️⃣ 炒至竹笋片变软，汤汁收浓，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 竹笋切片时,可以斜着切，这样炒出来的竹笋更加美观。
- 炒竹笋时,火候要大，动作要快，以免竹笋炒得太老。
- 竹笋不宜炒太久,以免营养流失。
🍽️【成品展示】炒好的竹笋色泽翠绿，肉质鲜嫩，口感爽滑，搭配肉末的鲜美，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！
快来试试这道美味的萍乡炒竹笋吧,保证让你爱不释手！👍🍄🍲