🌿葱叶炒肉，美味又简单，快来看看怎么做吧！🍲
葱叶炒肉是一道非常家常的菜品,口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下葱叶炒肉的做法，让你轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 葱叶 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将葱叶切成段,青红椒切成丝，生姜和蒜瓣切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和蒜瓣爆香，然后加入葱叶和青红椒丝翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，出锅即可。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,可以加入一点料酒，去腥增香。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老了口感不好。
- 葱叶不要炒得太久,以免失去鲜嫩的口感。
🌿【葱叶炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要你掌握了制作方法，就可以轻松做出美味佳肴，为家人和朋友带来欢乐，快来试试吧！🎉🎉🎉