🍲 单纯炒肉怎么炒猪肉好吃?
猪肉,作为我国餐桌上常见的食材,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱,而单纯炒肉,更是简单易学,美味可口,如何炒猪肉才能让它更加美味呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下吧!🤩
🍳 准备食材:
猪肉 300克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、盐 适量、糖 1勺、淀粉 1勺、食用油 适量
🍲 炒肉步骤:
将猪肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
青椒、红椒洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。
炒至青椒丝、红椒丝断生,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉才会更加嫩滑。
腌制猪肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑,口感更佳。
炒肉片时,火候要大,动作要快,以免肉片炒老。
青椒和红椒的加入,可以增加菜肴的色泽和口感,使菜肴更加美味。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒猪肉,快动手试试吧,保证让你大饱口福!🎉
🍲 美味佳肴,从学会炒猪肉开始!祝大家烹饪愉快,生活幸福!🌈