🌿 潮汕炒豌豆尖，美味可口的家常菜 🍲
潮汕炒豌豆尖，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养健康，而且做法简单，是潮汕地区人们餐桌上常见的美食，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的潮汕炒豌豆尖吧！
🌱【食材准备】
- 豌豆尖 300克
- 猪肉末 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】1️⃣ 豌豆尖洗净，切成约3厘米长的段；青红椒切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入蒜末和姜末爆香。3️⃣ 放入猪肉末，快速翻炒均匀至变色。4️⃣ 加入豌豆尖和青红椒丝，快速翻炒。5️⃣ 调入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至豌豆尖变软,汤汁收浓即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豌豆尖不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 肉末可以提前用酱油、料酒、淀粉等腌制一下,这样炒出来的肉末更加鲜美。
- 炒菜时火候要大，动作要快,保持豌豆尖的翠绿和口感。
🍲【美味分享】潮汕炒豌豆尖色泽鲜艳，口感爽滑，既有肉的鲜美，又有蔬菜的清新，搭配米饭，简直是完美的一餐，家常菜也能做出大味道,快来试试这道潮汕炒豌豆尖吧！
🎉 小编温馨提醒：烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量哦！祝大家烹饪愉快，美食共享！🍽️🍽️🍽️