🍲 豆腐炒西兰花，简单美味的家常菜 🍳
豆腐炒西兰花是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的豆腐炒西兰花吧！🌟
【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 西兰花 1颗
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍵2️⃣ 西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。🍽️3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。🌶️4️⃣ 将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收蒜香。🍲5️⃣ 将焯好水的西兰花放入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。🍃6️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。🌶️7️⃣ 炒至西兰花和豆腐都熟透，汤汁收干即可出锅。🍳
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加美味。
- 西兰花焯水可以保持其鲜艳的绿色，同时减少草酸,有利于人体吸收。
- 豆腐和西兰花都是高蛋白、低脂肪的食材，搭配起来营养丰富,非常适合减肥人士食用。
🎉 一道简单美味的豆腐炒西兰花就完成啦！快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍽️🍲