🌿苦苣炒紫甘蓝,这样做既美味又健康🥗
在众多蔬菜中，苦苣和紫甘蓝都是非常营养丰富的食材，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——苦苣炒紫甘蓝。🍲
🍅准备工作：
- 苦苣洗净,切成适当大小的段；
- 紫甘蓝洗净,切成丝；
- 大蒜切片,干辣椒切段；
- 食用油、盐、生抽、鸡精等调味品备好。
🍳烹饪步骤：
- 热锅凉油,油热后放入蒜片和干辣椒爆香；
- 放入苦苣翻炒至断生,加入紫甘蓝一起翻炒；
- 翻炒过程中，加入适量的盐、生抽和鸡精调味；
- 待紫甘蓝和苦苣炒熟,出锅前撒上葱花即可。
🍲小贴士：
- 炒菜时，火候要适中,以免苦苣和紫甘蓝炒得太烂；
- 苦苣和紫甘蓝不宜炒得太久,以免营养流失；
- 调味品可根据个人口味适量添加。
🌈苦苣炒紫甘蓝这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富。🥦苦苣富含膳食纤维，有助于消化；紫甘蓝含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、降血压等功效。🍃
快来试试这道美味又健康的苦苣炒紫甘蓝吧！🎉相信你们一定会爱上它的！😋