哈萨克炒黄豆,一道充满民族风情的家常小菜，简单易做，口感香脆，营养丰富，就让我来教大家如何炒出美味可口的哈萨克炒黄豆🌟！
准备好以下食材：
- 黄豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
【炒制步骤】1️⃣ 黄豆洗净，用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水变软。2️⃣ 将泡好的黄豆沥干水分，备用。3️⃣ 葱、姜、蒜洗净，分别切成末；青红椒洗净，切成小块。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 倒入黄豆，中火翻炒至黄豆表面微黄，出香味。6️⃣ 加入青红椒块，继续翻炒，使青红椒熟透。7️⃣ 加入适量的盐、酱油、料酒和白糖，翻炒均匀。8️⃣ 待黄豆完全熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的比例。
哈萨克炒黄豆,色泽金黄，香气扑鼻，口感香脆，营养丰富，无论是作为下酒菜，还是家常小炒，都是一道不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌟