🍄笋炒酸辣，美味又开胃，快来学学怎么炒好吃吧！
😋笋炒酸辣是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感爽脆，酸辣开胃，下面就来给大家分享一下笋炒酸辣的做法，保证让你一学就会，做出来美味可口！
🍄【食材准备】
- 笋 200克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍄【做法步骤】
- 笋去壳,切成薄片；青红椒去籽，切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入笋片翻炒至表面微黄,加入生抽、老抽、醋翻炒均匀。
- 加入青红椒丝继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍄【小贴士】
- 笋片要切得薄一些,这样炒出来的笋片口感更脆。
- 翻炒时火候要大,以免笋片炒老了口感不好。
- 加入适量醋可以增加菜肴的酸味,提鲜开胃。
😋这样一道美味的笋炒酸辣就完成了，是不是很简单呢？快来试试吧！相信你一定能做出色香味俱佳的笋炒酸辣，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️🍃