🍖🌽🍄 肉炒玉米蘑菇，美味家常菜轻松上桌！
肉炒玉米蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴。
🌟 准备食材：
- 猪肉（五花肉或瘦肉均可）：200克
- 玉米：2根
- 蘑菇：适量（根据个人喜好选择白蘑菇、香菇等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青蒜：适量（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 水淀粉：适量（勾芡用）
🌟 炒制步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，玉米切段，蘑菇切片，葱切段，姜切片，青蒜切段备用。
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒蘑菇：锅中留少许油，放入蘑菇片，加入姜片和葱段，翻炒至蘑菇出水。
加入玉米：将玉米段放入锅中，与蘑菇一起翻炒，加入生抽、老抽调色。
调味勾芡：加入适量盐调味，翻炒均匀后，倒入炒好的猪肉片，加入水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。
出锅装盘：待汤汁浓稠，食材熟透后，撒上青蒜段增香，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 玉米和蘑菇的加入可以使菜肴更加丰富,营养均衡。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
肉炒玉米蘑菇是一道简单又美味的家常菜,快快动手尝试一下吧！🍲🌽🍄