🌟黑豆鼓炒猪肝，美味又营养，快来学学怎么炒好吃！🍲
黑豆鼓炒猪肝是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，具有很高的食疗价值，猪肝富含铁质、维生素A等营养成分，而黑豆鼓则具有独特的香味和开胃功效，下面，就让我们一起来看看如何炒出一道美味的黑豆鼓炒猪肝吧！🤤
🍲【食材准备】
- 猪肝 200克
- 黑豆鼓 1块
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【炒制步骤】
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 黑豆鼓切成小块，青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入黑豆鼓、青红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 猪肝在腌制过程中，可以去除一些腥味,让口感更佳。
- 猪肝在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒老。
- 黑豆鼓的量可以根据个人口味适量增减,喜欢黑豆鼓香味的可以多放一些。
🍲【黑豆鼓炒猪肝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！快动手试试吧！🎉
🍲【温馨提示】孕妇、贫血患者等特殊人群在食用猪肝时，要注意适量,以免摄入过多铁质。