🍄🥩 菌子炒牛肉,这样做才好吃！
菌子炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，想要做出美味的菌子炒牛肉，以下这些步骤和技巧可不能错过哦！👩🍳
🌟 准备食材：
- 牛肉：300克（建议选择肥瘦相间的部位,如牛腩或牛柳）
- 菌类：选用香菇、杏鲍菇、金针菇等，约200克
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
- 牛肉切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 菌类洗净切片,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入菌子片，继续翻炒,让菌子吸收牛肉的香气。
- 加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加香味。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
- 菌类要提前洗净，切片要均匀,这样烹饪时间才会一致。
- 炒菌子时，火候要适中,避免菌子炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 这样做出来的菌子炒牛肉，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，菌香浓郁，是一道色香味俱全的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择哦！🎉
快来试试这道美味的菌子炒牛肉吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️